ぱりっこ胡瓜

商品特長

新潟中越の豪雪地帯にある山間集落『若栃』の農家が作る胡瓜と、雪解けの季節に一斉に芽吹くわらびを使用。
塩漬けした胡瓜を脱塩後スライスし、わらび、しその実、しょうがを合わせてかつお節だまりに漬け込みました。
旨味の乗った漬け汁に商品名の由来にもなっている"パリッ"という食感を保つ胡瓜が合わさり、アクセントにしその実の歯ごたえとしょうがの切れのある味わいが感じられます。
保存料、着色料不使用です。

利用シーン

カレーなどのスパイスの効いた料理の付け合わせにおすすめです。