株式会社 Mt.ファームわかとち

私たちの住む若栃は、新潟県小千谷市の中心街から車で山道を登ること約15分ほどの場所にあり、標高200メートルで、自然豊かな棚田が一面に広がる小さな集落です。

　株式会社Mt.ファームわかとちは、地域活性化、地元の農業の後押し、販売促進するため、2016年に地元農家の共同出資で設立されました。

　私たちMt.ファームわかとちでは、若栃産の魚沼コシヒカリや味噌、餅の販売、また地元で採れる山菜や野菜の加工・販売を行っています。

　私たちが扱う商品はほぼすべて若栃で作られたものを扱っております。また、加工品に使われている山菜は地元の方にとっていただき豊かな自然環境、肥沃な土壌、おいしい山の湧水で作られる米の味は格別です。

節減対象農薬、化学肥料の使用を5割以上減らして栽培された、特別栽培米を生産しています。詳しくは、特別栽培米の農薬等の使用状況をご覧ください。

　若栃は標高200メートルに位置し、自然豊かな棚田が一面に広がる人口約100人の小さな集落です。夏には集落全体が緑に覆われ、非常にのどかな風景が望めます。一方、冬には豪雪地帯として有名なほど雪が積もるなど、ここ若栃では四季折々の風景や食材、行事を楽しむことができます。